Melón con boniato y cerezas

Continuamos con los postres simples para consumir fruta.

Ingredientes (2 personas):

1 boniato cocido

1 raja de melón

1 kiwi

10 cerezas confitadas

2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:

Pelamos y troceamos a daditos el kiwi, lo colocamos en el fondo de dos bandejitas.

También pelamos y troceamos a daditos el boniato, uniéndolo al kiwi.

Desechamos la piel y las semillas del melón, troceamos este a daditos y lo añadimos al resto de ingredientes.

En el centro de cada plato colocamos una cucharada de azúcar y la quemamos con el soplete de cocina.

Decoramos con las cerezas.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.