Cruasanes rellenos de tortilla cuadrada acompañados de daditos de pepino

Como hace unos días prepare unos canelones con tortillas cuadradas, aproveche para hacer tortillas de más para futuras recetas y hoy he buscado una solución rápida para realizar la cena.

 

Receta de canelones de tortilla cuadrada con verduras:

http://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/canelones-de-verdura-con-tortillas.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 tortillas cuadradas

4 cruasanes

Ajo y perejil seco hidratado en aceite de oliva

1 pepino

Sal

 

Preparación: (10 minutos):

 

Abrimos longitudinalmente los cruasanes y untamos su parte interior con el ajo y perejil seco hidratado en aceite de oliva.

Colocamos una tortilla en cada cruasán.

Partimos los cruasanes por la mitad para comerlos con mayor facilidad y calentamos en el grill doble durante 5 minutos.

Mientras se nos calientan los cruasanes pelamos y cortamos a daditos el pepino.

Repartir entre dos platos los cruasanes y los daditos de pepino.

Sazonamos el pepino y servimos.