La idea de esta receta surgió a
causa de que no sabía qué hacer con las peras de un peral que tengo en casa y
busque alguna idea en la web Cookpad, donde encontré la interesante propuesta
de Susana en su receta de “Smoothie
de espinacas, kiwi, pera y plátano”, que me sirvió de idea para realizar
este batido.
Receta fuente:
Ingredientes (1 litro):
300 g de espinacas
Peras (depende mucho de lo jugosas que sean)
4 cucharadas soperas de azúcar
½ cucharadita de sal
Pimienta
Preparación:
Para la preparación de esta
receta necesitaremos una licuadora, es un artilugio que se utiliza poco en
casa, pues para sacar un vasito de zumo, después hay que limpiar un montonazo
de piezas, pero bueno, de cuando en cuando sienta muy bien un zumito natural
recién realizado.
Lavamos las espinacas, las
escurrimos y las vamos introduciendo en la licuadora, nos saldrá un estupendo
líquido de color verde.
Lavamos y troceamos las peras,
introduciendo peras en la licuadora hasta obtener la cantidad de zumo deseado.
Mezclamos con el zumo de
espinacas y agregamos el azúcar, la sal y la pimienta, probamos y rectificamos
el punto de sazón y dulzor, si fuera necesario.
Guardamos en la nevera para que
se ponga bien frío nuestro zumo para el momento de servir.
Antes de servir, remover.
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