En esta receta os traigo algo muy diferente, donde os
uno una tortilla de algas con forma de número y dos tostadas untadas con
mayonesa de aguacate, cubiertas de pastel de cabracho y decoradas con trocitos
de cecina (jamón de vaca).
Recetas de mayonesa
de aguacate y números
de tortilla de algas:
Ingredientes:
2 tortillas de algas con forma de número
4 rebanadas de pan tostado
Pastel de cabracho (se vende en
supermercados)
Mayonesa de aguacate
Cecina (jamón de vaca)
Preparación:
Desmoldamos los números de
tortillas de algas wakame y los colocamos en el centro de los platos que
utilizaremos para servir.
Untamos las rebanadas de pan
tostado con la mayonesa de aguacate.
Cubrimos el aguacate con pastel
de cabracho.
Decoramos las tostadas con
taquitos de cecina.
Servir y comer.
No preparar con mucha antelación
para evitar que la mayonesa reblandezca las rebanadas de pan tostado.
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