Hace unos días, me dio por
realizar un queso fresco casero y hoy hemos optado por consumirlo en bocadillo
para cenar.
Receta de queso azul casero:
Ingredientes (4 mini bocadillos):
Queso fresco azul
1 barra de pan (le faltaba la puntita)
1 tomate
Lechuga
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Comenzamos preparando la salsa de
tomate con la que untaremos el pan.
Lavamos y troceamos el tomate, lo
colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.
Cortamos el pan en cuatro trozos,
los abrimos y untamos su parte interior con la salsa de tomate.
Introducimos en los bocadillitos
el queso y la lechuga.
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