En esta ocasión traigo una
extraña y rica combinación de ingredientes que es un clásico en casa.
Ingredientes (12 pinchos):
3 fresones enormes
12 filetes de boquerones en vinagre
Preparación:
La preparación de este pincho no
tiene ningún secreto.
Lavamos y cortamos en cuatro trozos
longitudinales los fresones, desechando sus hojitas verdes.
Cortamos en tres trozos cada
pedazo de fresón.
Cortamos por la mitad los filetes
de boquerón.
Insertamos en palillos, tres
trozos de fresón, intercalando entre ellos dos lomos de boquerón.
Colocamos en una bandejita todos
los pinchos.
Se reservan en el frigorífico y solo
resta disfrutar de un sabor tan especial y rico.
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