Aunque prefiero realizar flanes caseros, he de reconocer que los flanes de supermercado también están ricos y si los “arreglamos” puede quedarnos un postre de lujo, trabajando muy poco.
Ingredientes (2 personas):
2 flanes de supermercado
2 cakis maduros (palo santos)
Azúcar de oro
Preparación:
Colocamos la carne de los palo santos en dos cazuelitas de barro (recordar que su piel es muy áspera).
Sobre la carne de los palo santos desmoldamos los flanes.
Sobre cada flan colocamos media cereza confitada.
Rociamos con azúcar de oro y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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