Cosas de Jorge

miércoles, 12 de agosto de 2015

Flan con yogurt y cerezas



Seguimos consumiendo estos flanes de sobre, pero buscando fórmulas diferentes para que no sean un simple y aburrido flan.


Ingredientes (2 personas):

1 sobre de preparado para flan
½ l de leche
8 cerezas
1 yogurt natural sin azucarar
Caramelo líquido


Preparación:

Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos, con suma facilidad y además, el fabricante ya nos da las instrucciones, podemos adulterarlo un poco, para adaptarlo a nuestro gusto, creando contraste de sabores, combinado lo agrio del yogurt, con lo dulce del flan, decorándolo con unas cerezas.

Realizamos el flan según las instrucciones del fabricante o simplemente utilizamos flanes del supermercado.

En dos cazuelitas de barro repartimos el yogurt, colocándolo en su fondo.

Sobre el yogurt desmoldamos los flanes.

Lavamos las cerezas.

Extraemos la semilla de las cerezas dividiendo estas en dos y eliminando su hueso.

Decoramos el flan con las mitades de cerezas y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.