En esta ocasión, os traigo un aperitivo que
sorprenderá a todos, es facilísimo de realizar y además es una explosión de
sabores.
Además así consumía un excedente de tomates
cherrys que tengo en casa y unas manzanitas tan pequeñas que son tamaño tomate cherry.
Ingredientes
para 12 tomates y 8 manzanas:
12
tomates cherrys
8
manzanas muy pequeñas (tamaño tomate cherry)
100 g
de azúcar
Bolitas
de azúcar de colores
Preparación:
A pesar de la espectacularidad de la receta,
esta receta en facilísima de realizar.
En una sartén a fuego bajo colocamos el azúcar
y le vamos dando vueltas hasta que se licue.
Pinchamos los tomates y las manzanas con un
palillo (o pinchos similares a los de la foto).
Preparamos dos trozos de papel de hornear.
En un trozo colocamos las bolitas de azúcar de
colores.
El otro trozo lo reservamos vara dejar enfriar
las manzanas y los tomates caramelizados.
Solo nos resta impregnar los tomates en el
azúcar que hemos licuado en la sartén con ayuda del palillo.
A continuación pasamos los tomates por las
bolitas de azúcar y los dejamos enfriar en el otro papel de horno.
Pasamos también las manzanas con ayuda del
palillo por el azúcar que tenemos en la sartén y las colocamos directamente en
el papel de los tomates.
Preferí dejar las manzanas sin azúcar de
colores para diferenciarlas con facilidad, pero a vuestro gusto.
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