Como me quedaba el cogollo de una lechuga
casera de roble y el otro día compre una caja de magníficos fresones, además de
tener aun restos de las uvas de fin de año, pensé en realizar una ensalada
diferente.
Ingredientes
(2 personas):
1
cogollo de lechuga (casi gastado)
2
tomates pequeños
12 uvas
3
fresones
Vinagre
de Módena
Aceite
de oliva
Sal
Preparación:
Lavamos bien y troceamos la lechuga,
colocándola en el recipiente donde la serviremos.
Lavamos los fresones, desechamos sus hojitas,
los troceamos y los añadimos a la lechuga.
Partimos en dos las uvas, quitándoles las
semillas, añadiéndolas a la ensalada.
Lavamos y troceamos los tomates, uniéndolos al
resto de los ingredientes.
Sazonamos y añadimos aceite y vinagre al
gusto.
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