Como en casa no se tira nada y somos poco adictos a repetir comida, en esta ocasión opte por preparar este entrante con las sobras de una tortilla de patatas.
Ingredientes (6
unidades):
6 daditos de tortilla
de patatas
6 rodajas de chorizo
de herradura muy picante
3 tomatitos cherri,
grandes o 6 pequeños
1 guindilla en
vinagre
Preparación (10
minutos):
Cortamos las sobras de tortilla en daditos, a mí me salieron 6 daditos (sobro poca tortilla).
Lavamos y cortamos por la mitad los tomates cherri, los míos eran grandes.
Partimos en 6 trocitos la guindilla en vinagre.
Con la ayuda de un palillo unimos la tortilla, el chorizo, las mitades de cherri y los trocitos de guindilla en vinagre.
Colocamos en un plato y que cada comensal agarre su pincho, antes que se terminen.
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