viernes, 25 de noviembre de 2022

Pinchos de sobras de tortilla con alegría


 

Como en casa no se tira nada y somos poco adictos a repetir comida, en esta ocasión opte por preparar este entrante con las sobras de una tortilla de patatas.

 

Ingredientes (6 unidades):

 

6 daditos de tortilla de patatas

6 rodajas de chorizo de herradura muy picante

3 tomatitos cherri, grandes o 6 pequeños

1 guindilla en vinagre

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos las sobras de tortilla en daditos, a mí me salieron 6 daditos (sobro poca tortilla).

Lavamos y cortamos por la mitad los tomates cherri, los míos eran grandes.

Partimos en 6 trocitos la guindilla en vinagre.

Con la ayuda de un palillo unimos la tortilla, el chorizo, las mitades de cherri y los trocitos de guindilla en vinagre.

Colocamos en un plato y que cada comensal agarre su pincho, antes que se terminen.

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