Cosas de Jorge

viernes, 26 de enero de 2018

Melón con plátano y yogurt


Consumir frutas es muy sano, pero si además las presentamos de esta forma, conseguimos unas espectaculares copas que sorprenderán en cualquier mesa.

Ingredientes (2 personas):

1 raja de melón
1 plátano
1 yogurt natural sin azucarar
2 cucharadas de miel
Pera confitada (para decorar)
Cristales de azúcar verdes

Preparación:

Troceamos la raja del melón a trocitos pequeños, desechando su piel y sus semillas.

Pelamos y troceamos también el plátano a trocitos similares como los que hemos realizado con el melón.

Mezclamos los trocitos de melón y plátano, repartiéndolos entre dos copas.

Colocamos una cucharada sopera de miel sobre la fruta contenida en ambas copas.

Repartimos entre ambas copas el yogurt, de forma que nos cubra la fruta.

Decoramos con tiritas de pera confitada y cristales de azúcar verde.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.