Platano, boniato y yogurt

Seguimos con postres ricos, fáciles de realizar y aprovechando restos de la nevera.

Ingredientes (2 personas):

1 yogurt natural azucarado

1 plátano

½ boniato cocido

Frutas confitadas

2 fresas en almíbar

2 pelotas de chocolate

2 cucharadas de miel

Chocolate líquido (para decorar)

Preparación:

Repartimos en el fondo de dos cazuelitas de barro el yogurt.

Pelamos y troceamos tanto el plátano como el boniato cocido.

Cortamos a trozos pequeños el plátano y el boniato, yo utilicé un cuchillo de corte en zigzag.

Decoramos con trocitos de fruta confitada, la fresa y la pelota de chocolate.

Cubrimos con una cucharada de miel.

Rematamos con un chorrito de chocolate líquido.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.