Hoy os traigo una cena muy simple, pero rica y
con muy poco trabajo.
Ingredientes
(2 personas):
6
rebanadas de pan de molde
1 huevo
cocido
2
lonchas de jamón salado
1 lata
de atún en aceite
4 aceitunas
sin hueso para decorar
2
tomates maduros
Aceite
de oliva
Sal
Preparación:
En primer lugar lavamos y troceamos los
tomates, les añadimos aceite y sal al gusto y triturándolos con la batidora.
Untamos una de las caras de una rebanada de
pan de molde con la salsita de tomate que hemos triturado y colocamos sobre
ella una loncha de jamón salado.
Cubrimos con otra rebanada de pan de molde, la
cual cubriremos con atún en aceite.
Colocamos sobre el atún otra rebanada de pan de molde que
también untaremos con la salsa de tomate.
Cortamos todo el montadito que tenemos
preparado en cuatro trozos para facilitar comerlo.
Decoramos con medio huevo duro (el huevo
cocido de la foto tiene forma de pez, se obtiene esta forma, pelando el huevo
recién cocido e introduciéndolo en un molde).
Decoramos también con dos aceitunas sin hueso
cortadas por la mitad.
Repetimos la operación con las otras tres
rebanadas restantes.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de
servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario