Ensalada con daditos de queso en aceite

 

Continuamos realizando ensaladas diferentes, uniendo queso, naranjas y encurtidos, hemos conseguido un estupendo acompañamiento para cualquier plato.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

2 cucharadas de daditos de queso en aceite

2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas varias, pepinillos en vinagre, etc)

1 tomate

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y troceamos a daditos la naranja.

Lavamos y troceamos a daditos de similar tamaño que la naranja, el tomate.

Colocamos el tomate, la naranja, el queso y los encurtidos en una bandeja.

Aderezamos con sal y un chorrito de aceite de los daditos de queso.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.