Ensalada con huevo duro y queso en aceite

 

Hoy traigo una sencilla y rica ensaladita perfecta para acompañar cualquier plato.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 cogollo de lechuga

1 huevo cocido

2 cucharadas soperas de daditos de queso en aceite

2 cucharadas soperas de aceitunas partidas

1 tomate

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Troceamos la lechuga y la colocamos en la fuente donde serviremos la ensalada.

Lavamos y troceamos a daditos el tomate, uniéndolo a la lechuga.

Pelamos y troceamos el huevo cocido.

Unimos el huevo cocido, las aceitunas y los daditos de queso a la ensalada.

Sazonamos con abundante sal y aderezamos con el aceite de los daditos de queso.

Remover y servir.