Verduras cocidas al vapor

 

Como hacía mucho tiempo que no comíamos coles de Bruselas, se me ocurrió prepararlas con unas gambitas peladas y una salsa de tomate, pero al final opte por trabajar menos y aprovechar para tener verduritas cocidas para futuras recetas.

 

Ingredientes:

 

1 calabaza pequeña

6 patatas medianitas

150 g de coles de Bruselas congeladas

 

Preparación (90 minutos):

 

Colocamos agua en el depósito de la vaporera, hasta la segunda marca.

Partimos por la calabaza por la mitad y la colocamos en la cesta inferior.

Colocamos las patatas junto a las coles de Bruselas (sin descongelar), tapamos y conectamos la vaporera durante una hora.

Comprobamos el estado de cocción y cocinamos durante 30 minutos más.

Dejar enfriar y guardar para futuras recetas.