Hace unos días que tenía huevos cocidos cuadrados restantes de otra receta, los cuales, se me ocurrió unirlos a una lata de anchoas, unos tomatitos cherri y unas rodajitas de pepinillos en vinagre para crear este rico aperitivo.
Receta de huevos cocidos
cuadrados:
https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/banderillas-con-huevos-duros-cuadrados.html
Ingredientes (8
unidades):
2 huevos cocidos
cuadrados
8 rodajitas de
pepinillos en vinagre
8 lomos de anchoas en
aceite
4 tomatitos cherri
Preparación (10
minutos):
Desmoldamos nuestros huevos cocidos cuadrados y los troceamos en cuatro daditos.
Lavamos y partimos por la mitad los tomatitos cherri.
Unimos con un palillo medio tomatito cherri.
Añadimos al tomate el lomo de anchoa doblado en dos.
A continuación colocamos la rodaja de pepinillo.
Pinchamos todo ello sobe un daditos de huevo cocido.
Repetimos la operación hasta terminar todos los ingredientes.
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