En esta ocasión he preparado una cena diferente, un poco escasita, pero acompañada de una buena ensalada, combinando sardinas picantes con galletas, os recomiendo esta combinación que seguro que sorprenderá a cualquiera de vuestros comensales.
Ingredientes (2 personas):
1 lata de calamares troceados en salsa americana
1 lata de berberechos
1 lata de sardinas picantes
2 pepinillos en vinagre
8 galletas rectangulares tipo María
4 volovanes grandes
1/2 limón (su zumo colado)
Preparación (10 minutos):
La realización de este plato es muy simple, ademas, podéis realizarle las variaciones que os gustéis o simplemente os permita vuesta despensa.
Comenzamos repartiendo en dos cuencos o platitos los berberechos, los aderezamos con zumo de limón al gusto.
Repartimos entre cuatro volovanes el contenido de la lata de calamares en salsa americana y los decoramos con medio pepinillo en vinagre pequeño (también sirve una rodaja de pepinillo grande o una aceituna sin hueso).
Solo resta abrir las sardinas picantes por la mitad, escurrirlas, retirarles la espina y colocar un lomo de sardina sobre cada galleta.
Que aproveche y contadme la cara de vuestros comensales cuando vean un lomo de sardina picante sobre una galleta.
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