Todos estamos acostumbrados a
comer tortilla francesa, pero en esta ocasión, he optado por presentarla con
formas navideñas y como no me comí las uvas en fin de año, he escondido las
uvas en el interior de la tortilla.
Ingredientes (8 figuritas de tortilla):
16 hojaldritos de sabores variados (bandejita de supermercado)
4 huevos
100 ml de leche
2-3 cucharadas de aceite de oliva
8 uvas sin semillas
Sal
Preparación:
Batimos los huevos con la leche,
el aceite y la sal.
Aceitamos un molde de silicona
con formas navideñas (o el que tengáis) y repartimos los huevos batidos entre
las distintas figuritas.
En cada figurita colocamos una
uva en el centro.
Horneamos a 160º a partir de
horno frío unos 15 minutos.
Comprobamos el estado de cocción,
pinchando con un palo de brocheta y gratinamos unos 10 minutos más, o hasta que
la brocheta salga limpia.
Dejar enfriar y desmoldar.
Antes de servir, hornear a partir
de horno frío unos 10-15 minutos las figuritas de tortilla y los hojaldritos.
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