La realización de una banderilla
es muy fácil, cuesta poco trabajo (especialmente si utilizamos sobras) y crea
una estupenda presentación en la mesa.
Ingredientes (2 personas):
Sobras de tortilla
Sandía
4 fresas
Aceite de oliva
Preparación:
Comenzamos por hacer cuadraditos con
las sobras de tortilla.
De tamaño similar a los
cuadraditos de tortilla, cortamos cuadraditos de sandía, eliminando sus
semillas.
Lavamos y cortamos la parte verde
de las fresas.
Solo nos resta insertar
alternativamente en un palo de brochetas cuatro trozos de sandía y tres de
tortilla, comenzando por la sandía y finalizado con una fresa.
Repetimos la operación hasta
tener dos brochetas por comensal.
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