Ensalada de patata y huevo con cebollino

Hoy os traigo una estupenda ensalada muy fácil de realizar y además riquísima.

Ingredientes (2 personas):

2 patas cocidas

1 huevo cocido

Cebollino fresco

Mayonesa (de bote)

Preparación:

Comenzamos por cocer al vapor las patatas y los huevos, podemos cocer más cantidad de ambos ingredientes para futuras recetas.

Pelamos y troceamos una vez cocidas las patatas y los huevos colocando ambos ingredientes en un recipiente.

Troceamos el cebollino fresco (también sirve perejil), añadiéndolo a nuestra ensalada.

Cubrimos generosamente de mayonesa y removemos.

Servir fría.