Sidra casera

 

En esta ocasión os traigo una receta diferente, sorprendente y facilísima de realizar, especial para consumir esas manzanas que se han acumulado en el frigorífico.

¿Os imagináis preparar una sidra casera con un solo ingrediente?

Eso sí, tendréis que tener paciencia para probarla, una vez realizada, hay que guardarla un mes, en un lugar fresco, dentro de un tarro hermético y preservado de la luz, antes de probar esta sidra casera.

Como yo tampoco tenía ni idea como realizar sidra casera, recurrí a las “Recetas de Maribel” donde encontré su receta de “Sidra casera muy fácil”, la cual simplifique un poco utilizando una licuadora.

 

Receta original:

Sidra Casera Muy Fácil - YouTube

 

 

Ingredientes para unos 300 ml de sidra:

 

1 kg de manzanas

 

Preparación:

 

Para realizar esta receta necesitaremos un bote o botella hermética y una licuadora.

Lavamos y troceamos las manzanas, sin pelarlas, ni quitarle las semillas.

Pasamos las manzanas troceadas por la licuadora.

Guardamos en el frasco hermético, muy bien lavado.

Envolvemos el frasco en papel de aluminio, para que no le de la luz.

En el papel de aluminio colocamos una etiqueta con la fecha de envasado (o simplemente la escribimos con un rotulador en el papel de aluminio) y guardamos en el frigorífico durante un mes.

Pasado ese mes, probar y disfrutar de una auténtica sidra casera llena de burbujitas.