Ensalada de kiwi, huevo y patata cocida con all i oli

 

            En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, pero muy facilita y rápida de realizar.

 

            Ingredientes (2 personas):

 

            1 huevo cocido

            1 kiwi

            1 patata cocida

            ½ tarrina de all i oli de supermercado

 

            Preparación (10 minutos):

 

            Pelamos y troceamos a daditos pequeños el huevo cocido.

            También pelamos la patata cocida, cortándola a daditos de similar tamaño a los que hemos cortado de huevo.

            Pelamos y cortamos a daditos el kiwi.

            Colocamos todos los daditos en el recipiente donde serviremos nuestra ensalada, cubrimos con el all i oli y removemos.

            Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.