lunes, 26 de junio de 2023

Banderillas de gambas con patatas


 

Aunque generalmente suelo acompañar todos los platos que cocino de alguna ensalada, en ocasiones también me gusta preparar banderillas.

Como tengo patatas de maceta, súper pequeñitas cocidas, aproveche para preparar estas ricas banderillas.

 

Ingredientes (10 unidades):

 

10 patatitas cocidas tamaño aceituna gordal (si son mas grandes, pueden trocearse)

10 gambas saladas

10 rodajitas de pepinillos en vinagre

10 lomos de boquerones en vinagre

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos las patatas.

Cortamos los pepinillos en rodajas.

Pelamos las gambas.

Solo nos resta unir con palillo, la gamba, la patata, el boquerón en vinagre y el pepinillo.

Servimos en una bandejita y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

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