Hoy os presento, el aprovechamiento de un
intento fallido, de realizar unas tortillas de patata con forma de vasos.
En la receta “Vasitos
de tortilla de patatas con atún y cherrys” os cuento la aventura.
Ingredientes
para tres corazones de tortilla de patatas:
4 vasos
rotos de tortilla de patata
3
huevos
15
tomates cherrys
Preparación:
Tras desmoldar, la idea original de los vasos
de tortilla de patata, estos salieron destrozados.
Con lo ricos que están los huevos de gallina
caseros, como para tirarlos…
Coloque los trocitos de vaso en el recipiente
de la batidora, tres huevos más y triture.
Aceite tres moldes de silicona con forma de
corazón.
Repartí el contenido del vaso de la batidora,
entre los tres moldes.
Como tenia tomates cherrys horneados, sobrados
de una receta anterior, decore los corazones con ellos formando una sonrisa con
3 tomates y con otros dos tomates poniéndole ojos al corazón de tortilla, como
si este fuera una cara.
Horneamos a 160º hasta que cuajen las
tortillas.
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