La receta que os presento hoy
está basada en una receta que he visto en el blog “Dulce Muffin” en su receta “Oatmeal
de higo, vainilla y jengibre” que esta más elaborada que la que os
presento, mirad ambas recetas y realizar la que mas os guste o una mezcla de
ambas, a vuestro gusto.
Receta original:
Ingredientes (2 personas):
250 cl de leche
20 g de semillas de chía
4 higos
2 cucharadas soperas colmadas de miel
Preparación:
Colocamos las semillas de chía en
remojo en la leche toda una noche, para que se hidraten.
Troceamos los higos a trocitos de
tamaño apto para una cuchara de postre.
Repartimos la mitad de los
trocitos de higos entre dos vasos.
Cubrimos los higos con la chía
hidratada con la leche.
Colocamos una cucharada de miel
en cada vaso y mezclamos.
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