Ensalada individual de queso y fresas

Como no consigo engañar a la mujer, para hacerla comer ensaladas, tengo que vigilarla como a los críos pequeños, así que le prepare estas mini ensaladas con fresas, queso y pepinillos, presentadas en platos individuales, para controlar lo que se come.

Ingredientes (2 personas):

3 fresones grandes

1 queso fresco

6 pepinillos en vinagre

Aceite de oliva

Vinagre de Módena

Sal

Preparación:

Lavamos y troceamos los fresones a daditos.

Troceamos también a daditos de tamaño similar el queso fresco.

Repartimos entre dos platitos y decoramos cada plato con los pepinillos en vinagre.

Aderezamos con sal, aceite y vinagre.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.