Melón con nata y jamón para dos

Aunque, el melón con jamón, está muy visto, en esta ocasión, he optado por presentar una versión diferente y riquísima.

Esta versión, está pensada para comerla en pareja, atacando el melón, con una cuchara sopera cada uno.

Ingredientes (2 personas):

½ melón piel de sapo

500 ml de nata para montar

75 g de jamón cortado a taquitos

1 cucharada sopera de azúcar

Preparación:

Para realizar esta receta necesitaremos un saca bolas o la ayuda de una cuchara para ir vaciando la carne del melón.

Comenzamos por desechar las semillas del melón.

Sacamos la carne del melón, con cuidado de no romper la piel, pues será donde serviremos posteriormente el melón.

Colocamos la carne del melón en un recipiente apto para la batidora, le añadimos la nata, el azúcar y trituramos.

Colocamos la piel del melón en un recipiente para poder trabajar y servir posteriormente con comodidad.

Rectificamos el punto de azúcar y sal del batido de melón (recordad que frío esta menos dulce y que el jamón tiene sal).

Volcamos el batido de melón y nata en la piel del melón, añadimos el jamón, removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.