Montaditos de jamones y huevo cocido

Ayer toco comer con pan de molde y opte por realizar estos montaditos con jamón dulce, jamón salado y unos restos de huevo duro que había en la cocina.

Ingredientes (2 personas):

6 rebanadas alargadas de pan de molde

4 lonchas de jamón salado

1 huevo cocido

2 lonchas de jamón dulce

4 rodajitas de chorizo de herradura

4 banderillas picantes

Salsa rosa

Kétchup

Lechuga

Aceite de oliva

Preparación:

Colocamos una rebanada de pan de molde en cada plato.

Untamos generosamente de salsa rosa ambas rebanadas y repartimos las lonchas de jamón salado entre las dos rebanadas.

Cubrimos el jamón con dos rebanadas más de pan.

Untamos con kétchup estas dos rebanadas.

Fileteamos el huevo cocido y lo colocamos sobre el kétchup.

Cubrimos el huevo con las dos rebanadas restantes y las untamos con salsa rosa.

Cubrimos albos montaditos con las lonchas de jamón dulce y decoramos colocando dos rodajas de chorizo sobre el jamón dulce.

Cortamos por la mitad cada montadito, para poder comerlo con mayor facilidad.

Picamos finamente unas hojas de lechuga, las rociamos con un chorrito de aceite y las repartimos junto a los montaditos.

Sobre la lechuga colocamos dos banderillas en cada plato.