Ensalada de fresas y naranja

 

En esta ocasión he querido realizar una ensalada diferente, hasta tiene ese “raro” ingrediente que pocas veces coloco e mis ensaladas, la lechuga, pero además tiene fresas y naranja.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ cogollo de lechuga

10 fresas troceadas

1 naranja

½ cebolla

1 cucharada de aceitunas

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Pelamos y cortamos a daditos la naranja.

Troceamos las fresas.

Troceamos en pluma la cebolla.

Troceamos la lechuga.

Añadimos a la mezcla las aceitunas.

Aderezamos con sal y aceite de oliva.

Mezclamos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.