Pollo al grill doble con maiz

 

Hoy traigo unos deliciosos contramuslos realizados en el grill doble, acompañados de unas mazorcas de maíz precocidas.

Ingredientes (2 personas):

2 contramuslos de pollo

2 mazorcas de maíz precocidas

1 molinillo de especias para barbacoa

Aceite de oliva

Sal

Preparación (90 minutos):

Aunque siempre coloco papel de hornear para no manchar mucho el grill doble, en esta ocasión he optado por probar como queda colocándole papel de aluminio, sinceramente, tras probarlo, me quedo con el papel de hornear, al papel de aluminio, se pegaba la piel del pollo… pero si no se prueba, es imposible saberlo.

Colocamos los contramuslos y las mazorcas, generosamente aderezadas con las especias y la sal, sobre el papel de aluminio (mejor papel de hornear) y aceitamos generosamente.

Cada 15 minutos vamos dando vueltas a los contramuslos y las mazorcas, hasta que este a vuestro gusto de tostado.

En casa tardo unos 90 minutos.

Colocar en 2 platos y servir.

Lo acompañamos de una ensalada de patatas con all i oli, precocinada.