Realizar banderillas variadas es tarea fácil y agradecida, en esta ocasión con unos simples huevos cocidos de codorniz, unas gambitas saladas y poco más, realice estos estupendos y ricos entrantes.
Ingredientes (8
unidades):
8 huevos de codorniz cocidos
8 tomatitos cherri
criados en maceta
8 gambitas saladas
8 aceitunas gazpachas
(pueden ser aceitunas sin hueso)
Preparación (10
minutos):
El trabajo de pelar las gambas me lo ahorre, las pelo la mujer.
Yo pele los huevos de codorniz y quite el hueso de las aceitunas gazpachas con un saca huesos de cerezas, que también sirve para deshuesar aceitunas.
Realizado, todo este faenón, solo resta montar las banderillas.
Insertamos en un palillo una aceituna sin hueso, una gamba pelada, un tomatito cherri y finalmente el huevo de codorniz.
Repetir el proceso hasta terminar todos los ingredientes.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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